Những điều cần tránh khi nấu ăn trên bếp gas?

Những điều cần tránh khi nấu ăn trên lò sưởi gas
Một điểm quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả các lò sưởi gas đều được thiết kế để cho phép nấu ăn trên chúng.
Nhiều hố lửa gas có trang trí hoặc thiết kế bổ sung như đá nham thạch, gỗ giả, tấm chắn an toàn, v.v. Tất cả những thứ này có thể khiến việc nấu nướng trên hố lửa gas trở nên khó khăn hơn.
Chìa khóa để nấu ăn trên bếp gas là để thức ăn đủ gần nguồn nhiệt. Đối với một số hố lửa, điều này là không thể (tuy nhiên, nếu bạn chỉ muốn nướng một hoặc hai viên kẹo dẻo thì không sao cả!).
Ngoài ra, nếu có một điều bạn muốn tránh bằng mọi giá, thì đó là bất kỳ loại thực phẩm, chất lỏng hoặc bất kỳ loại cặn nào trên van của lò sưởi gas của bạn. Điều này không phải lúc nào cũng dễ thực hiện nếu bạn nấu trực tiếp trên lửa.

BBQ cắm trại thép phong hóa

Tại sao điều quan trọng là phải tránh điều này? Có một số lý do
Các van có thể bị tắc - điều này làm giảm sức nóng của ngọn lửa và giảm hiệu quả của nó. Đối với khí tự nhiên và propan, người ta cũng lo ngại rằng nhiên liệu sẽ không cháy hiệu quả, từ đó tạo ra carbon monoxide.
Khó làm sạch - Thức ăn và mảnh vụn trên lửa có thể khó làm sạch vì chúng có thể làm cháy kim loại.